Der Klassiker ist natürlich ein einschlägiges Studium. Um wirklich Wissenschaftler:in sein zu können, ist ein Studium im Grunde unvermeidlich.
Selbstverständlich kannst du an der Universität bleiben und dich der Agrarforschung bzw. der Lehre widmen – immerhin ist der Studiengang auf Forschung ausgerichtet, im Gegensatz zu einem stärker praxisorientiertem Studium der Agrar- bzw. Landwirtschaft.
Viele Absolvent:innen entscheiden sich dennoch nach einem agrarwissenschaftlichen Studium für den Betrieb eines eigenen Hofes unter Anwendung der erlernten Techniken und Strategien. Aufgrund der stark gestiegenen Pachtkosten (vgl. FAZ) können sich dies jedoch immer weniger junge Menschen leisten – außer für diejenigen, deren Familie etwas Land besitzt.
Darüber hinaus kannst du im Agrarbereich aber auch im Gartenbau oder in beratender Funktion für andere Landwirtschaftsbetriebe tätig werden. Daneben bietet dir auch die Wirtschaft zahlreiche Optionen.
Sowohl im Bereich des Handels und des Abfallmanagements bis hin zu Umweltunternehmen sowie Bio- und Gentechnikunternehmen werden studierte Agrarwissenschaftler:innen dringend gesucht. Alternativ kannst du jedoch auch in Fachorganisationen, NGOs oder Ministerien sowie Behörden in entsprechenden Fachbereichen tätig werden.
Die Aussichten für studierte Agrarwissenschaftler:innen könnten derzeit kaum besser sein. Insbesondere vor dem Hintergrund des Klimawandels und der Umgestaltung der Landwirtschaft zu einem nachhaltigen Ressourcenmanagement steigt die Nachfrage nach Expertinnen und Experten, die Landwirtschaft multidisziplinär denken.
Allem voran steht die Herausforderung die nachhaltige und ökologische Landwirtschaft durch moderne Technologien und Prozesse mit dem stetig steigenden Bedarf nach hochwertigen Nahrungsmitteln für eine steigende Weltbevölkerung unter einen Hut zu bringen.
Auch im Energiesektor stehen die Ampeln für Expertinnen und Experten, die sich mit Themen wie ökologischer Kreislaufwirtschaft auf Basis der Landwirtschaft auskennen, auf grün. Das Studium der Agrarwissenschaften ist damit definitiv ein Studiengang der Zukunft, der Hand und Fuß hat.
Der Ökolandbau ist eine Spezialisierung innerhalb der Agrarwissenschaft, die sich mit den Prinzipien und Praktiken des nachhaltigen Landbaus befasst. Im Gegensatz zum konventionellen Landbau verzichtet der Ökolandbau auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Pestiziden und Düngemitteln. Stattdessen werden natürliche Verfahren eingesetzt, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten, die Pflanzengesundheit zu fördern und Schädlinge zu bekämpfen.
In dieser Spezialisierung liegt der Fokus auf der Optimierung des Pflanzenanbaus. Dazu gehört die Auswahl der richtigen Sorten, die Entwicklung von nachhaltigen Anbaumethoden und der Schutz der Pflanzen vor Krankheiten und Schädlingen. Pflanzenbauwissenschaftler spielen eine wichtige Rolle in der Entwicklung neuer Technologien, um die Ernteerträge zu steigern und die Umweltbelastung zu minimieren.
Agrarwissenschaftler:innen mit dem Schwerpunkt Tierhaltung befassen sich mit der artgerechten Haltung und Züchtung von Nutztieren. Sie erforschen die Bedürfnisse der Tiere und entwickeln optimale Fütterungs- und Haltungskonzepte. Ziel ist es, die Tiergesundheit und das Tierwohl zu verbessern und gleichzeitig die Produktivität der Tierhaltung zu steigern.
Agrarökonomen analysieren die wirtschaftlichen Aspekte der Landwirtschaft. Sie untersuchen die Märkte für landwirtschaftliche Produkte, bewerten die Rentabilität von landwirtschaftlichen Betrieben und beraten Landwirte bei betriebswirtschaftlichen Entscheidungen. Agrarökonomen spielen auch eine wichtige Rolle in der Politikberatung, um die Rahmenbedingungen für die Landwirtschaft zu gestalten.
Naturwissenschaftliches Interesse
Praktische Erfahrung ist von Vorteil
Offenheit für neue Technologien
Bereitschaft zur interdisziplinären Arbeit
Hat man als Landwirt:in Vorteile, wenn man Landwirtschaft studiert hat? Für Marie aus Lüdenscheid ist es vor allem das theoretische Wissen aus dem Studium, von dem sie heute profitiert. Zusätzlich brauche es allerdings trotzdem noch Praxiserfahrung, meint Marie, die an ihr Bachelorstudium „Ökologische Landwirtschaft“ an der Universität Kassel/Witzenhausen gleich noch ein 5-monatiges Praktikum anknüpfte – um bestmöglich vorbereitet zu sein, um gemeinsam mit ihrem Studienkollegen und Lebenspartner Lewis einen eigenen Betrieb auf dem elterlichen Hof zu gründen.
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Alle Berufe-Videos im Überblick
Das Brutto-Monatsgehalt (Median) aller abhängig Beschäftigten im Beruf Agrarwissenschaftler:in beträgt laut Entgeltatlas der Arbeitsagentur € 5.111. Wie bei nach wie vor fast allen Berufen liegt der Verdienst von Männern mit € 5.420 höher als der von Frauen mit € 4.531. Männer verdienen also 19,6 % mehr. Das ist im Vergleich zu anderen Berufen ein besonders hoher Unterschied.
Die abhängig Beschäftigten im Alter von über 55 in diesem Beruf verdienen übrigens brutto € 5.878. Werden nur diejenigen im Alter zwischen 25 und 55 betrachtet, so liegt deren Verdienst (Median) bei brutto € 4.859.
Fallzahl 3.342 („Agrarwissenschaftler/in / Agrarökonom/in“). Die Gehälter beziehen sich auf am Jahresende Vollzeitbeschäftigte (Angestellte), wobei die genaue Stundenzahl nicht bekannt ist. Ein Teil der Differenz zwischen Frauen und Männern kann evtl. auch daher kommen.
