Studentenküche - Kochrezept
Schinkennudeln
Zutaten für ca. 2 Personen
200 g Nudeln
1 Zwiebel
100 g gekochter Schinken
etwas Öl und/oder Butter
2 Eier
Zubereitung
200 g Nudeln
1 Zwiebel
100 g gekochter Schinken
etwas Öl und/oder Butter
2 Eier
Zubereitung
- Die Nudeln kochen.
- Die Zwiebel kleinhacken und den Schinkel würfeln.
- Die gehackte Zwiebel in einer kleinen Pfanne in heißer Butter und/oder Öl etwa 2-3 Minuten dünsten.
- Die Nudeln separat in heißer Butter und/oder Öl anbraten, die angedünsteten Zwiebeln und den gewürfelten Schinken dazugeben.
- Die Eier mit einer Gabel verschlagen, salzen und pfeffern und über die Nudeln geben.
- Das Ganze ein paar Mal wenden.